Ｗ 生酛純米無濾過 生原酒高島雄町1.8L

今回使用したのは、岡山県高島地区発祥の最古の酒米・高島雄町。

この高島雄町を使用し、Wシリーズでは珍しい生酛仕込みで醸されています。

雄町の元祖・高島雄町。 かすかに漂うマスカット、リンゴのような芳香。なだらかな味の

起伏を帯びた、優しく包容力のある飲み口。生酛特有のコクがしっとりと溶け込んでいる。