美丈夫 純米大吟醸 吟の夢 720ml

蔵から近い栽培地、安芸市山間部の入河内。生産者と蔵元とが共に見守る田んぼで契約栽培された「吟の夢」が原材料。柔らかな飲み口と上質の米由来の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。高知県農業技術センターが長い歳月をかけて開発した酒造好適米、同じく高知生まれの清酒酵母・CEL酵母、そして高知の清冽な水。米、水、酵母すべてが地のもの。高知オールスターズによる純米大吟醸です。