蔵元紹介SAKE BREWER
米鶴酒造
銘柄「米鶴」の由来 地元に伝わる民話「鶴の恩返し」と、 お辞儀の姿に例えられる豊かに実った稲穂の姿や鶴の立ち姿にちなみ、 感謝を伝える酒でありたいと願って名付けられた銘柄です。 「米」という字は数字の八十八に例えられ、【八十八羽の鶴】を表す、おめでたい名でもあります。 米鶴の歴史 元禄時代から連綿と続く酒づくり。米沢上杉藩御用酒造としての歴史。 初代の情熱が代々に受け継がれ、変革とともに酒造界をリードしてきた米鶴。 時代の変遷を経てもなお思いは同じ。「いい酒」の、さらなる高みを求めて