田友 特別純米中汲み原酒

新潟県小千谷市の蔵元、高の井酒造の特約店限定酒「田友」

酒蔵の地元で栽培される新潟県オリジナルの高級酒用酒米「越淡麗」100％で醸すことにこだわりを持っているお酒ですが、その夏季限定で出荷されるお酒、「田友中汲み生原酒」が入荷しました！

長期低温発酵で丁寧に仕込み、香味バランスの良い中汲みだけを贅沢に生詰め。

香味のバランスが良いと言われ、中汲み（搾りの中間）部分だけを火入れ（加熱殺菌）せずにビン詰めすることで、造りたてのフレッシュな香りと清涼感あふれる爽やかな味わいを封じ込めました。