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春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 2025BY FIRST BREW1.8L

春鹿 純米超辛口 生原酒 仕込第壱號 2025BY FIRST BREW1.8L

¥4,070円（税込）
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令和七年醸造年度(2025BY)の仕込でも、美味しいお酒が搾れれば発売！というプレッシャーの中、仕込まれたお酒。
年度初めの仕込にはいくつもの緊張があり、今年収穫の米の状態や、醸造機械整備後の稼働が順調かどうか、数カ月ぶりに使用される搾り布の香り(袋香)など。そんな様々な緊張感の中、純米超辛口第壱號のお酒が完成しました！
佐藤杜氏からは『無事に搾り上がりよかったです。これからも気を抜かず頑張ります！』と気合いがこもったお酒。
春鹿蔵人一丸となって特別企画のお酒を完成させました。
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蔵元紹介SAKE BREWER

今西清兵衛商店

今西清兵衛商店の「春鹿」は、春日大社と神の使いである鹿に由来する酒銘で、奈良の代表銘柄です。春日山系の湧水を仕込み水としており、辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴です。https://www.harushika.com/

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