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喜峰鶴  紬 壱

喜峰鶴  紬 壱

通常価格 ¥3,300円(税込)
通常価格 セール価格 ¥3,300円(税込)
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基峰鶴 チャレンジシリーズ
規格外山田錦使用
【紬- 2023- 壱】


基峰鶴からチャレンジシリーズ『紬(TSUMUGI)』から2023・第壱弾が登場!

一つ一つ丁寧に積み重ね基峰鶴を造りあげていく、紬シリーズ。
今年だけしか販売されないかもしれない、定番になるかもしれない。。
杜氏のチャレンジシリーズ。


今回は、規格外山田錦・リンゴ酸高生産酵母を使用した限定酒!
甘みと酸味が口の中に広がる複雑な旨味!


ラベルには佐賀県の伝統的な和紙・名尾和紙を使用しています。


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蔵元紹介SAKE BREWER

基山商店

九州佐賀県の東端、福岡県との県境の基山町にある小さな蔵。 明治初期、近隣の地主数名が共同で酒造りを始めたのが基山商店の起こりです。 佐賀背振山系を主峰とする九千部山・基山(きざん)より湧き出る伏流水と基山の豊かな自然の恵みを生かし、地元の人に旨い酒を飲ませたいという一心で酒造りを行ってきました。 銘柄「基峰鶴」は、国の特別史跡基肄(きい)城がそそり立つ基山の山懐を悠然と舞う鶴の優美な姿から名づけられたものです。

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