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「初孫 しゅわしゅわDew(でゅ〜)」は、自然の発酵ガスで生まれたやさしい泡が、 グラスの中で細かく立ちのぼる"発泡性にごり"の純米酒です。
そしてこの「Dew(でゅ〜)」の名、実は庄内ことばが由来。庄内地方では語尾の「〜でゅ〜」が「(わたし)こういう状態なんです」みたいなニュアンスで使われ、 たとえば体調が悪い・頭がぐるぐる...のときに「まぐまぐでゅ〜」なんて言ったりします。
初孫は生酛造り一筋 時代が変わっても、変わらない信念。 品質へのこだわり、すなわち「生酛造り」