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「Hyogo Sake 85 純米吟醸 1.8L」は、兵庫県が次世代の酒造好適米として開発した「Hyogo Sake 85」を100%使用した、穏やかな旨味と爽快なキレ味が特徴の日本酒です。
日本三大杜氏の一つに数えられる「丹波杜氏」の伝統技法を受け継ぎ、地元の有機栽培米や自然農法米にこだわった身体に優しい純米酒造りを中心に行っています。
