蔵元紹介SAKE BREWER
光武酒造場
昔ながらの「箱麹（はここうじ）」と呼ばれる手造りの方法で麹造りを行っています。米本来のふくよかな旨味が引き出された芳醇な味わいと、フルーティーで華やかな香りが絶妙に調和しており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています
昔ながらの「箱麹（はここうじ）」と呼ばれる手造りの方法で麹造りを行っています。米本来のふくよかな旨味が引き出された芳醇な味わいと、フルーティーで華やかな香りが絶妙に調和しており、国内外のコンクールでも高い評価を得ています