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生酛純米吟醸、山廃純米、山廃純米吟醸をブレンドした夏限定酒、爽快で程よく旨みの乗った味わいと口当たりで優しく心地よい酸で締めてくれる喉越し抜群の夏酒。
香住鶴は、創業1725年（江戸 徳川吉宗の時代） 地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う 旨い酒造りを目指して、 全量を但馬流 「生酛（きもと）造り」、「山廃仕込」 で日本酒を醸造しています。
