蔵元紹介SAKE BREWER
蒲酒造場
岐阜県飛騨市古川町の古い町並みに位置する、宝永元年(1704年)創業の歴史ある老舗日本酒蔵元です。飛騨の清らかな軟水の伏流水と、地元の気候が育む酒米「ひだほまれ」を贅沢に使い、コクがありながらも後味がすっきりとした地酒を300年以上にわたり醸し続けています。
岐阜県飛騨市古川町の古い町並みに位置する、宝永元年(1704年)創業の歴史ある老舗日本酒蔵元です。飛騨の清らかな軟水の伏流水と、地元の気候が育む酒米「ひだほまれ」を贅沢に使い、コクがありながらも後味がすっきりとした地酒を300年以上にわたり醸し続けています。